Nouilles Udon & Soba
Issues d’une fabrication maison, nos nouilles Udon et Soba sont très fraîches.
Afin de vous garantir un apport nutritionnel optimal et d’envoûter vos papilles, les légumes et autres composants des sauces sont également cuisinés par nos soins.
Un processus de contrôle exigeant concernant la fraîcheur et le soin apporté à la préparation des viandes et des multiples légumes entrant dans la composition des plats en assure la qualité irréprochable.
Udon : Délicieuses nouilles, d’une extrême finesse car la farine de blé utilisée est moulue à plusieurs reprises. Surnommées “nouilles de longue vie”, tendres, onctueuses et fondantes, elles se marient à merveille au shiitaké... Nous vous proposons une version au poulet et une aux crevettes.
Soba : Nouilles japonaises au sarrasin. Riches en fibres elles vous garantissent également un apport optimal en protéines et en anti-oxydants, en plus d’un goût inoubliable. Autre point positif : elles contiennent très peu de gluten. Elles se marient parfaitement avec poulet, canard et crevettes.